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挖掘外卖行业新增量 美团喝茶饿了么返校

249 人参与  2020年07月08日 10:53  分类 : 业内新闻  评论

美团饿了么作为老对手,它们争斗的核心不仅在于已经抓在各自手里的存量,也在于更加广阔的增量市场。

近期,双方在线下均有大动作。先出手的是美团,没有过多的宣传,其悄无声息地在新式茶饮市场中再下一城。根据天眼查数据显示,浙江古茗科技有限公司近日发生了多项工商变更,其注册资本增加至1.08亿元,同时新增了多名股东,其中就包括了长沙湘江龙珠私募股权投资基金企业(有限合伙)、深圳龙珠股权投资基金合伙企业(有限合伙)等。

龙珠资本正是美团点评旗下的产业基金。此番龙珠资本入股古茗就意味着美团在线下又扩展了3000家店铺。根据官网信息显示,古茗采取直营+加盟模式,目前在全国已有超过3000家门店,覆盖浙江、福建、江苏、河南、广东等多省。

这也是美团在2年前投资喜茶之后,再一次在新式茶饮赛道出手。不同于专注于大城市且只做自营模式的喜茶,以加盟模式为主的古茗在下沉市场更具话语权。根据美团的数据显示,三线及以下城市现制茶饮店比两年前增加了138%。这正是为何美团要投资古茗的原因,通过数量庞大的店铺来为其线上平台进行引流,以此扩大其流量基本盘。

古茗官网

与此同时,饿了么口碑在挖掘增量这件事情上也下了大力气。毕竟阿里本地生活服务CEO王磊在回答36氪的问题“那饿了么美团之间的决胜点会在哪里?”时就曾表示,“还是那句话,分存量没有意义,阿里要做的是赢增量。”

为此,除了下沉市场以外,从校园起家的饿了么又回到了校园之中。2009年,饿了么创始人张旭豪和几个同学开发了网络订餐系统,在上海交通大学提供外卖服务;十一年之后的今天,饿了么与浙江大学后勤集团达成战略合作,上线浙大食堂外卖。

同时饿了么宣布,全国已有100座城市的超500家高校食堂上线饿了么,未来其还要帮300座城市、2000所高校开通外卖服务。等到9月学校正式开学后,食堂外卖模式就会加速落地。

食堂外卖无疑是一个十分好的增量市场,广大学生的日常饮食都较为依赖于食堂,而且年轻学生对于外卖的接受程度也较高。两者结合之下,食堂外卖能够成为平台一个稳定的收入来源。如果饿了么能在这片市场中占据较大的份额,将能为自己其他的战场提供不小的助力。

当然,对于这样好的市场,美团也不会视若无睹。该公司在5月就曾与经营者多家校园和单位食堂业务的金膳林餐饮达成合作,后者承包的高校食堂,有望引入美团外卖业务。

总的来说,外卖行业作为一个还不算太老的行业,尚未完全进入到存量竞争时代,美团和饿了么如今的重点都应是挖掘增量而非抢夺彼此的存量用户,前者的投入产出比仍要高于后者。目前,美团和饿了么之间的份额差距不大也不小,之后行业格局走向何方让我们拭目以待。

注:文/唐云,网站:电商报(ID:www.dsb.cn),本文为作者独立观点,不代表春晓优惠立场。

文章来源:网络

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